«Επιτρέπεται η ζάχαρη στη δίαιτα»;
Ο 41 χρονος Φώτης ρωτάει
Έχω ξεκινήσει μία δίαιτα και θέλω να αντικαταστησω τη ζάχαρη. Πιο σκεύασμα να πάρω;
ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Καλό θα ήταν να έρθετε σε επικοινωνία με τον διαιτολόγο που σας παρακολουθεί ώστε ανάλογα το ιστορικό σας και το διαιτολογικο μοτίβο που σας έχει δώσει να σας προτείνει και την καλύτερη επιλογή.
Στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής χωρίς προβλήματα υγείας η προσθήκη ζάχαρης στον καθημερινό καφέ (μέχρι 3 μετριους την ημέρα) δεν αποτελεί πρόβλημα και οι διάφορες μεταξύ λευκής μαύρης ή καρύδας είναι αμελητέες.
Όταν θελουμε να χάσουμε βάρος ή υπάρχουν προβλήματα υγείας πχ σακχαρώδης διαβήτης, αυξημένα τριγλυκερίδια κτλ καλό θα ήταν μετά από σύσταση ειδικού να επιλέξτε ένα ολιγοθερμιδικο γλυκαντικό που ταιριάζει στην γεύση σας. Τα ολιγοθερμιδικα γλυκαντικά όπως η ασπαρτάμη ή η στέβια είναι απολύτως ασφαλή, μπορούν να αντίκαταστήσουν την ζάχαρη σε γλυκά και ροφήματα και δεν επιρρεαζουν την πρόσληψη τροφής, το βάρος ή το γλυκαιμικό έλεγχο.
Παρόλα αυτά καλό θα ήταν να εκπαιδεύουμε τον ουρανίσκο μας στις φυσικές γεύσεις χωρίς να τις «σκεπάζουμε» με γλυκιά γεύση.
Απέργη Κυριακή
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου